美味牛腱子肉的做法

牛腱子肉是一道美味可口的料理，下面就为大家介绍一下牛腱子肉的制作方法。

材料：

• 牛腱子肉500克
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 蒜粉适量
• 生姜粉适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将牛腱子肉洗净，切成适量大小的块状。
2. 将牛腱子肉块放入锅中，加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉和料酒，腌制15分钟。
3. 取一锅热水，将腌制好的牛腱子肉煮沸，撇去浮沫，再用中小火炖煮2小时，直至牛腱子肉变软烂。
4. 捞出煮熟的牛腱子肉，切成薄片，码放在盘中。可以根据个人口味再撒上适量的盐和黑胡椒粉。
5. 最后，将剩余的煮熟汤汁倒入煮肉的锅中煮开，然后淋在牛腱子肉上即可。

这是一道家常美食，色香味俱佳，男女老少都能品味出纯正的味道。小伙伴们可以根据自己的口味加入适量的调味料，增加口感。快来试试吧！