高考，又称全国统一高等学校招生考试，是中国大陆高中毕业生升入本科院校的主要升学方式。高考对很多人来讲都至关重要，而良好的饮食习惯对于备战高考者来讲也不可忽视。高考前的早餐应该怎样吃才能符合考生需求呢？
首先，热量不能过高过低，早餐是一天中最重要的一餐，既要让考生的肠胃得到缓解，又能够提供考试所需的热量。建议选择蛋白质含量丰富的食品，比如鸡蛋、豆腐、牛奶等。此外，考生可以选择一些有利于脑力发展的食品，例如核桃、花生等果仁类，对于集中精力参加考试是大有裨益的。
其次，食品的选择要轻口味。考试前夜，尤其要避免食用过于咸，油腻的食品，以免导致难以入眠等问题。早餐也是，尽量选择热量适中、口感清淡的食品，如粥、红薯、馒头等，同时建议不要加入过多调料，以免引起胃部不适。
最后，早餐的时间应该提前安排好，不可以挤在赶路时间之中。早餐不仅是为了填补身体所需热量的缺口，同时也是给考生心理上的支持，让他们在考试之前保持良好的状态。因此时间要足够充裕，让考生能够吃好早餐后，有时间适应环境和准备心态。
高考早餐应该以蛋白质丰富、热量适中、口味清淡、时间合适为原则。这样能够帮助考生在高考前保持好状态，取得更好的成绩。