掌中宝是鸡的哪个部位？ 原来竟然是这个！

据专家介绍，鸡掌可食用，而且是鸡肉中的佳肴之一。而掌中宝，即鸡掌，是许多人喜爱的一种美食。那么掌中宝是鸡的哪个部位呢？

掌中宝指的是鸡的足掌部位，也就是人们常说的鸡爪。鸡爪富含胶质，可以炖成美味的鸡爪汤、鸡爪饭等。此外，鸡爪还被认为具有一定的营养价值，内含丰富的胶原蛋白和钙质，食用后对骨骼有益。

当然，鸡的其他部位，如鸡腿、鸡胸肉等也都是我们经常食用的。不过，如果你想尝试一下不同的味道，可以试试掌中宝这种特别的美食。