如果你和我一样是个吃货，那么肯定会对地摊上的麻辣烫情有独钟。但是由于种种原因，我们往往无法到达地摊霸主的店铺。别担心！今天，本小编就为大家介绍一个简单实用的麻辣烫做法，让你在家也能买到地摊味道！
麻辣烫是一种川式的小吃，里面可以加各种各样的食材，常见的有牛肉，鱼丸，豆腐等。下面就让我们一起来看看基本的麻辣烫做法吧！
材料：
- 火锅底料：50g
- 油辣椒：30g
- 红油豆瓣酱：30g
- 姜，蒜，青蒜：适量
- 辣椒粉，花椒粉：适量
- 清水：适量
- 调料：盐，生抽，鸡精：适量
- 食材：可选牛肉，豆腐，鱼丸，荞麦面等
步骤：
- 将火锅底料，油辣椒，红油豆瓣酱，姜蒜末，辣椒粉，花椒粉，调料混合在一起。
- 切好食材。
- 热锅凉油，将混合物炒出香味后加入适量水和食材。
- 煮熟，撒上青蒜。
大功告成，简单易做的麻辣烫就这样完成啦！
麻辣烫是夜市小吃的代表，有懒人生活的解决方案，真的是太棒啦！快点动手做做看，让你在家也能吃到地摊味道！