如何做排骨汤？——学学家常做法，营养又美味！

家常排骨汤口感浓郁，营养丰富，备受人们喜爱。那么，如何做出一道美味可口的家常排骨汤呢？跟随小编一起学起来吧！

准备材料：

• 猪排骨 500 克
• 姜片适量
• 料酒适量
• 清水适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 香菜/葱花适量

简易步骤：

1. 将猪排骨用水焯烫一次，捞出后用清水冲洗干净；
2. 开火，将清水倒入锅中，放入焯过水的排骨，加入适量的姜片和料酒，大火烧开后转小火慢炖两个小时左右；
3. 待猪排骨炖烂软后，撇去浮沫，加入适量的盐和胡椒粉，再煮个十分钟即可；
4. 装盘，加入叶菜(香菜/葱花)美化即可。

一道美味的家常排骨汤就做好了！当然，如果您想增加营养价值，可以适当搭配豆腐、土豆、胡萝卜等食材，更好的促进营养吸收。

最后，记得将做好的排骨汤给自己和家人都端上一碗，感受家的味道吧！