鲜肉小火锅，又称云南小锅米线，是一道在中国南方特别受欢迎的小吃。作为一名资深吃货，本人不得不说鲜肉小火锅是我吃过最好的一道小吃。鲜肉小火锅选用自家的特制鸡汤，鸡汤大火煮5小时以上，汤味鲜浓，完全没有油腻感。米线和各种肉类水果蔬菜搭配出完美的味道。我敢说只要你吃一口，你就会爱上这道小吃。特别的是，在吃鲜肉小火锅的过程中，你不仅是在满足自己的味觉，还有机会一夜暴富！
现在凭借着鲜肉小火锅吃货的需求，国内各地都有很多小店铺开始开展这样的业务，并且取得了良好的市场反响。而鲜肉小火锅的投资门槛也不高，只需要一点点费用，就能投资这样的小吃店面，并在市场上获取一份利润。值得一提的是，鲜肉小火锅市场上发展潜力巨大，未来几年有望带来巨大的经济回报！