马齿苋是一种常见的野草，它的叶子深绿色、茎细长，叶子呈锯齿状，若用手揉之，有类似薄荷的味道，马齿苋性寒，味辛、微苦，有清热解毒的功效，对于缓解口干、咽喉肿痛和湿气重的病症也有显著的效果。
马齿苋还能够防治高血脂、动脉粥样硬化以及脑血管病，尤其是对于肥胖者或久坐不动者，马齿苋更是一种理想的健康新食品，它能够起到促进身体新陈代谢、清理毒素、降血糖等多种功效，让你的身体更加健康。
此外，马齿苋还能增强免疫力、降低血压、改善睡眠、缓解小儿感冒等多种功效，深受人们的青睐。它可以直接捣烂当做膳食纤维食品，也可以加入配料制作成各种可口的菜肴，