粽子是我国的传统美食，尤其是端午节的时候，各地家家户户都会包粽子，让这一佳节更加热闹。生粽子是一道非常美味的粽子，有很多人想学做，但是不知道生粽子蒸多久能熟，今天小编为大家揭秘！
第一、准备材料。要包好生粽子，首先需要准备好粽叶、糯米、五花肉、香肠等材料。
第二、糯米的处理。将糯米淘洗干净，浸泡2-4个小时，然后边淘洗边筛干水分，再用盐和料酒拌匀腌制15分钟。
第三、五花肉和香肠的处理。将五花肉切成丝，再用葱姜蒜末、盐、酱油等腌制半小时。香肠切成小段。
第四、包粽子。用两片粽叶成十字叉放置，中央加入糯米、五花肉、香肠等原料，用叉子轻轻压实，包好粽子后用麻绳扎紧。
第五、蒸粽子。将包好的生粽子放入冷水中浸泡30分钟，然后放入蒸锅中蒸熟，一般蒸3-4个小时即可。期间需要不时的翻动粽子，以保证粽子受热均匀。
第六、取出粽子。待粽子冷却后，才能取出食用，否则易烫伤口。剥开粽子时，从两端往中间慢慢剥开，以免把糯米、肉类等原料粘到粽叶上。
以上就是生粽子的制作方法，相信有了这篇文章，大家也可以轻松制作出美味的生粽子了！