野山参是一种生长在我国北方山区的植物，具有较高的药用价值。据研究发现，野山参含有多种人体所需的氨基酸、微量元素和多糖，能够调治人体免疫系统、提高机体抗病能力，同时尚有滋阴润燥、降血脂等功效。是社会各界普遍认可和喜欢的滋补佳品。
野山参也是一种常见的中药材，现在被越来越多人普遍熟悉和使用。野山参的采摘期一样平常在秋季，新鲜的野山参可以用来制作滋补汤、山参汤等食物，味道怪异，受到人们的喜欢。
在千百年的中药使用历史中，野山参被普遍应用于调治免疫系统、促进身体康健等诸多领域。现在，野山参被科学家们重新发现，作为自然药品，野山参对换治情绪、缓解疲劳等方面也有着起劲的作用。人们在保持康健的同时，也加倍重视滋补养生，野山参也成了一种备受迎接的养生食材。