苋菜是一种常见的野菜，有丰富的营养价值。今天为大家介绍一道惊艳的美食--苋菜炒虾仁。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，下面让我们一起学习制作方法吧！主料：苋菜虾仁辅料：盐料酒姜末葱花油制作步骤：苋菜切小段备用虾仁加料酒和盐腌制3分钟热锅冷油，下姜末爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用锅中留油，加入苋菜煸炒至断生，加盐调味放入炒好的虾仁，翻炒均匀，撒上葱花即可一道美味可口的苋菜炒虾仁就做好啦！苋菜清香可口，虾仁鲜嫩爽口，简单易学，大家都可以试试做。