佛跳墙是福建省著名的海味佳肴，成菜色泽金黄，鲜嫩爽滑，肥而不腻、营养丰富，因其历史悠久、工艺复杂、原料名贵而被誉为福建滋补海味的代表之一。佛跳墙的食材无非就是各种名贵海味以及其他的食材，导致价格相对较高。
佛跳墙的价格还是要看不同店家的定价，不同级别的佛跳墙价格也不一样。一般说来，佛跳墙的价格都不是很低，普通的佛跳墙会在人均数百元左右，而大型正规的海鲜酒楼的高档佛跳墙却不限制价格，可能会高达上千甚至上万。
如果是要去正规的海鲜酒楼品尝佛跳墙，建议提前了解一下价格，以免因价格问题与服务员发生争执，影响就餐心情。当然，颜值和价格并不能代表味道，每个人的口味不同，所以在享用佛跳墙时，我们应该以味道为主，把价格放在其次。