保障食品安全一直是我们关心的问题，毕竟食品与我们的生命健康息息相关。但是，很多时候我们只是在等待相关部门或企业对食品进行检测、监管，而我们自己也未必能尽全力去关心自己的饮食。
其实，保障食品安全是从我们身边做起的。首先，我们要选择正规的商家购买食品，不要轻信一些打着低价旗号的销售。其次，我们需要了解食品的生产过程，尽量选择有机或绿色食品。对于家庭种植的蔬果，也需要注重药残检测与合理施肥。
此外，在饮食方面，我们需要坚持饮食多样化，避免单一食物过量摄入导致的营养失衡。同时，合理食用调味品，控制油盐糖的摄入量，对于防止肥胖、高血压等疾病也大有裨益。
保障食品安全是需要我们共同努力的事情，从我们个人做起，从餐桌做起，让食品安全成为我们共同的底线。