佛手味精自从到市场上就备受关注，因其别样的口感引发了消费者的极大兴趣，佛手味精口感温和，不是非常咸，不会带有苦味，适合做炒火腿肠、炒蘑菇等简单的家庭菜肴，也可以像蘑菇汤一样，放在家常汤里去煮，味道多了一份特别之处。
而与其他味精相比，佛手味精的特点在于它可以独立成菜，部分菜品只需添加佛手味精和葱花，即可成为美食。此外，佛手味精还有一个不同于普通味精的优点，就是味素含量很高，摆脱了“味精致癌”的传言。不过佛手味精应该像其他调味料一样，适量即可。
佛手味精是饮食市场的一大新品，对于喜欢尝鲜的消费者来说，这绝对是一个值得尝试的味道，重要的是你会在口感上得到惊喜和满足。