油茶果，即煎油果，一种山东威海沿海一带农村地区常见的美食。它的外形酷似一个小南瓜，口感弹脆，酥香可口。油茶果的制作方法非常简单，只需要选好新鲜的油果并煎制即可，其制作的过程也很好玩。
首先，将新鲜油果洗净，晾干，铺盘备用；然后，热油锅，将油果放进去煎制，等到果皮开裂、果肉变软后取出即可。你还可以选择在油果中央填上豆沙、红枣等配料，增加食欲。如果将油果稍微压扁煎制，就能够制作出特别的薄饼，非常适合作为早餐和下午茶。
油茶果常常出现在农家小院里，是家常菜肴之一。如果你去农家乐或在乡村小店里，也许就能够品尝到这种美食。油茶果的酥皮和软糯的油果肉让它成为了许多人的最爱。