菘菜是一种颜色鲜艳、口感脆嫩的蔬菜，营养价值极高。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，而且还有很好的药用价值，常食可以滋补健身。
下面就为大家介绍如何在家简单制作菘菜。
材料
- 鲜菘菜一斤
- 大蒜适量
- 水适量
- 盐适量
制作步骤
1. 菘菜洗净切段放入锅中，加适量清水，盖上锅盖，大火煮10分钟。
2. 捞出煮熟的菘菜备用。
3. 大蒜拍碎，放入热锅中爆香。
4. 加入适量清水，烧开后放入煮熟的菘菜，加适量的盐调味翻炒即可出锅。
通过这个简单的制作方法，你可以品尝到鲜嫩可口的菘菜，而且健康又美味。