沙棘果的营养价值
沙棘果富含维生素C、维生素E、胡萝卜素和类胡萝卜素等，而且含有多种微量元素，如铜、硒、锌、铁、锰等，尤以沙棘果中维生素C含量较高，都有良好的保健功能。沙棘果被誉为“人参中的人参”，被医学界高度评价。它的药用价值、保健价值和营养价值非常高。
沙棘果的吃法
1、直接食用：沙棘果的果肉口感酸甜，可以直接食用。但由于种子较硬，可以将果肉用勺子挖出来食用。
2、制作沙棘果饮品：沙棘果可以用来制作果汁、沙棘果酸奶等，具有补虚强身、清肺润肤的功效。
3、制作沙棘果酱：将沙棘果加入糖水中煮熟，可以制作出口感柔软、酸甜可口的沙棘果酱。
沙棘果是一种非常营养的水果，多吃沙棘果对身体健康有很多好处，但是由于沙棘果性寒，故孕妇要小心食用。