随着天气转凉，来一碗热腾腾的肉丸子汤再合适不过了，喝一口满口肉香的汤汁，顿时感觉温暖了起来。如果你也想尝试一下这道美食，接下来就让我们一起学习一下肉丸子汤的做法吧！
材料：
- 猪大肉馅 适量
- 虾仁 适量
- 虫草花 需求量适量
- 香菇 需求量适量
- 橄榄菜 需求量适量
- 葱姜 最好是生姜 适量
- 盐 适量
- 高汤 适量
- 小麦粉 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
制作方法：
- 猪大肉馅放入碗中，加入一点水或者高汤，打成肉浆。肉浆中加入料酒，胡椒粉，酱油，盐，还有葱姜末，打匀，放置20分钟后
- 准备好虫草花、香菇以及橄榄菜等材料
- 肉浆用小勺或者手搓成肉丸子，每个大概是一个鸡蛋的大小
- 把锅烧热，用油把肉丸子两面煎一下熟
- 把虫草花、香菇、橄榄菜炒香后，加入高汤，煮开
- 倒入肉丸子，小火烧开，加入盐、胡椒粉调味即可