北京厨子，人间美味

北京厨子，美食的代表之一。北京厨子的历史久远，可以追溯到元代。汉族饮食讲究选料、制作、配色工整，以火候、口味为重点，以丰富多样的口味为特点，而北方饮食则重视面食、肉食等，其中北京厨子更为注重摆盘的美观与食材的原汁原味。

金陵，徽州，杭帮这些地方的菜系因为其独特的风味而闻名于世，同样的，北京厨子也有着自己的魔力，不同于其他地方的菜系，北京厨子的特点在于，它不求稀奇，不求花哨，而是通过传承保留古老的做法，让人们品尝到了最地道的传统风味。烤鸭、老北京炸酱面以及家常小菜都是北京厨子的代表菜品。