掂过碌蔗什么意思？是许多人都不知道的广东话俚语。这个词语最初起源于广东潮汕区域的方言中，掂过碌是指掂量过量，碗碟满满的状态；蔗是“糖蔗”的音译，结果就酿成了同时指代掂量过多和糖蔗的一个词“掂过碌蔗”。
掂过碌蔗在贬义上体现的是骂人语的效果，就像通俗话内里的骂人话一样。若是有人在广东区域想要坏你的事或表达你的生气，就会说“唔该唔好掂过碌蔗”，意思是不要惹我的生气。
此外，这也是一种赞美吃货的方式。名厨做出的菜肴细腻适口，看起来碟子上塞满了食物，就可以说“掂过碌蔗”，形容异常丰盈。
总体来说，掂过碌蔗是广东特有的成语形式，有时也用于一些互联网语言的取笑中。