莲花生

莲花生，又称为莲子花生、莲莱子、荷花子、出汗子、虎口崖子、藕果、莲见豆等，是一种怪异的食物。它是莲的果实，在莲花开放后发生，形状略呈椭圆形，有红、紫、白、黄、绿等多种颜色。

莲花生不仅具有厚实的营养价值，也有一定的药用价值。莲花生富含卵白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质，具有滋补作用，对人体康健有益。

莲花生常用于烹饪和制作种种美食，如莲花生糖、莲花生糕、莲花生饼等。此外，莲花生也可以用来制作花茶、莲子糍等。

莲花生的种植主要集中在中国的南方区域，如江南、湖南、福建等地。由于其特殊的生长情形和品种特征，莲花生在市场上具有较高的价值。