汤圆英文是 glutinous rice dumpling，是中国传统的食品，多用于冬至、元宵、寒食等节日食用。汤圆是由糯米粉加水调和成团，包裹着各种甜馅儿或咸馅儿，再下锅煮熟，配以糖赏食的。除了传统做法外，现在也有添加水果、巧克力等多样化制作。
要做好汤圆，关键在于对糯米粉的操作。以下是制作汤圆的步骤：
1. 将糯米粉加入适量温水拌匀，揉成面团；
2. 将面团揪成小块，然后捏扁；
3. 在扁成的面团中包入想要的馅儿，将面团揉成球状；
4. 将包好馅儿的汤圆放入沸水中煮，待全部浮起即可。
汤圆英文是 glutinous rice dumpling，是中国传统的食品，多用于冬至、元宵、寒食等节日食用。汤圆是由糯米粉加水调和成团，包裹着各种甜馅儿或咸馅儿，再下锅煮熟，配以糖赏食的。除了传统做法外，现在也有添加水果、巧克力等多样化制作。
要做好汤圆，关键在于对糯米粉的操作。以下是制作汤圆的步骤：
1. 将糯米粉加入适量温水拌匀，揉成面团；
2. 将面团揪成小块，然后捏扁；
3. 在扁成的面团中包入想要的馅儿，将面团揉成球状；
4. 将包好馅儿的汤圆放入沸水中煮，待全部浮起即可。