现在到街头小摊都能看到受欢迎的炸油条，那么你有没有想过自己在家也可以轻松制作呢？今天就来分享一下炸油条的做法和配方，让你在家也能享受到香气四溢、口感脆美的油条吧！
材料：
- 500克中筋面粉
- 3克酵母
- 5克盐
- 适量水
- 适量油
步骤：
- 将面粉、酵母、盐混合在一起；
- 逐渐加入适量水，边加水边搅拌，直到成团；
- 面团醒发30分钟；
- 将面团放在案板上揉搓，排气；
- 将面团分割成小块，搓成条状；
- 锅中烧油至六七成热，放入条状面团炸至金黄色；
- 捞起沥油，撒上适量盐，轻轻拍打表面，增加脆度；
- 炸油条即可食用，浸泡在豆浆或热茶中更加美味！