电压力锅是现代厨房中的一种重要烹饪工具，在炖煮、煮饭、烧汤和烧菜时都能充分体现它的作用。本文将向大家介绍一些简单易学的电压力锅菜谱，让你用电饭煲一样的锅便能将美食烹制出来。
1. 黄焖鸡：将鸡肉、土豆、姜、蒜放入电压力锅中，根据个人口味加入适量盐和酱油，水也不能太多，然后选择“炖煮”模式，等待15分钟即可。这个过程非常简单，如果你想加快步骤，选择“高压”模式，烹饪时间可以缩短至5-8分钟。
2. 红烧肉：选用五花肉，切成小块，加入料酒、酱油、白糖、姜片、葱段、老抽、香叶和桂皮，将锅选择“炖煮”模式，等待25分钟。又或者，选择“高压”模式，烹饪时间只需要10-15分钟。
3. 牛腩煲：将牛腩切成小块，洗净后焯水，将焯水后的牛腩、大葱、姜片、八角等调料和自己喜欢的食材放入电压力锅中，选择“炖煮”模式，等待20分钟，这道红烧牛腩就烹饪好了。