东北有三宝，划分是人参、貂皮、鹿茸。它们被誉为东北三宝，由于它们的价值异常高，而且都具有很好的保健功效。首先是人参。人参在东北的传统中是最著名的补品之一，具有补气、补血、养神的功效。因此在东北的冬季，人参是家家户户的必备品。其次是貂皮。貂皮在东北早已是传统的高等物品。它凭着优美的加工和柔软的手感成为了时尚界的宠儿。同时，貂皮在防寒保暖方面也是异常精彩的。最后是鹿茸。鹿茸不仅是珍贵的中药材，也是一种高卵白、低脂肪的高级滋补佳品。听说，鹿茸含有种种必须氨基酸，以及厚实的钙、磷等微量元素，具有滋阴润燥、补气血、强筋骨、益精血等功效。