中餐和西餐是两种截然不同的饮食文化，有很多的不同点。中餐多寻求调味品的独特性，偏咸，口味重，食用方式多元化，如火锅、烧烤等，兼顾色、香、味、形的完美结合。而西餐强调食材本身的味道，对于油、盐、酱、醋等调味品的使用少，风味清淡、味道单一。在食用方式上，西餐比中餐注重餐具的使用，如酒杯、叉子、勺子等。
此外，中餐与西餐的用餐节奏也不同。中餐注重家庭和两人以上吃饭的互动，喜欢慢慢品味每一道菜，而西餐则强调个人用餐体验，强调个人的食用方式，通常较快地将餐食吃完。
中餐和西餐虽然有着不同的特点，但是在交流中学习和体验不同的饮食文化的同时，也能够更好地调整自己的饮食习惯。