红心猕猴桃是一种新兴的水果品种，以其鲜艳亮丽的红心和酸甜可口的味道而备受瞩目。它是猕猴桃的一个变种，是猕猴桃品种的变异产物。
红心猕猴桃果实外表与猕猴桃相似，呈椭圆形，表皮光滑，其中心果肉呈鲜红色，富含花青素和维生素C等营养物质。它的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维和矿物质等，对保持皮肤健康、增强免疫力、促进肠道健康等方面具有很好的效果。
红心猕猴桃的种植过程和猕猴桃类似，适应性广泛，可以在温暖气候和寒冷气候下生长。它所需的土壤要富含有机质，保持适宜的湿润度和排水性。在生长过程中，需要适当施肥，并注意病虫害的防治。
红心猕猴桃可以作为水果直接食用，也可以制成果汁、果酱、果冻等食品。其酸甜的口感和红心的颜色，给人带来了视觉和味觉的双重享受。另外，红心猕猴桃还可以用于美食的装饰和调味，增添了色彩和风味。
红心猕猴桃在市场上越来越受到欢迎，成为了人们餐桌上的一道亮丽的风景。不仅给人带来口感上的享受，还能为人体提供丰富的营养。因此，它被认为是一种兼具颜值和营养的新宠。