水蜜桃是很多人喜欢的水果之一，甜、多汁、清爽的口感让人回味无穷。但是你知道吗？关于水蜜桃，还有许多的冷知识。
1.水蜜桃的种类很多，其中白肉蜜桃和黄肉蜜桃是最受欢迎的两种。不同的地区、不同的气候条件下，生长出的水蜜桃味道和口感也会有所不同。
2.水蜜桃在中国已有几千年的种植历史了。据传最早是在湖南著名的岳阳楼所在地长沙培育出的。
3.水蜜桃有很高的营养价值，富含多种维生素和矿物质，对身体健康很有益处。
4.水蜜桃容易被氧化变黑，因此在切开后应该尽快食用，避免暴露过久。如果需要保存，可以将果肉切开放入冰箱中。
水蜜桃除了可以生食，还可以加工成各种美食，比如水蜜桃冰淇淋、水蜜桃果酱等等。