花卷,是一种传统的中式面食,外形饱满,口感软糯,香气四溢。今天,小编为大家分享一道简单的花卷制作方法,让你在家也能轻松享受美味的花卷。
材料:
- 面粉 500克
- 温水 250克
- 酵母 5克
- 食盐 5克
- 白糖 10克
步骤:
- 将面粉、酵母、食盐、白糖混合在一起,慢慢加入温水揉成面团。
- 将面团放置在温暖的地方发酵,大约需要1到2个小时,直到面团发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气。
- 将面团分割成小块,将每块面团用擀面杖擀成长方形。
- 从长边开始,卷起面团成卷。
- 将卷好的面团放置在蒸锅中,用文火蒸15-20分钟即可。
现在,你已经学会了做花卷的方法了,赶快动手试试吧!